氣相色譜儀是利用色譜分離技術和檢測（cè）技（jì）術，對多（duō）組分的複雜混合（hé）物（wù）進行定性和定量分析的儀（yí）器。
氣相色譜儀以氣體作為流動相（載氣）。樣品由（yóu）微量注射器注入進樣（yàng）器（qì）後，被載氣攜帶進入色譜柱。由於樣品中各組分在色譜（pǔ）柱的流動相和固定相間分配或吸（xī）附係數存在差異，在載氣衝洗下，各組（zǔ）分在（zài）兩相間反複多次分配而得到分離，然後依次進入（rù）檢測器，檢測器將各組（zǔ）分的濃度或質量轉變成電信號，經放大（dà）後記錄和顯示（shì），繪出色譜圖，通過分析色（sè）譜圖可得到定（dìng）性和（hé）定量分析（xī）結果。
氣路係統：包括氣源、淨（jìng）化幹燥管（guǎn）和載氣（qì）流速控製及氣體化裝置，是載氣連續運行的密閉管路係統，用（yòng）於（yú）提供純淨、流速穩定的載氣。常（cháng）用載氣有氫氣、氮氣、氬氣等。
進樣（yàng）係統：由進樣器、氣化室和加熱係統組成。液體樣品一般用微量注射器進樣，氣體樣品（pǐn）常用六通閥進樣，固體試樣通常溶解後用微量注射器進（jìn）樣。氣化室（shì）的作用是將液體或固體試樣瞬間氣化為蒸氣。
分離係統：是色譜儀（yí）的心髒部分，由柱室（shì）、色譜柱、溫控部件組成，其中色譜（pǔ）柱是核（hé）心部件。色譜柱主要有填（tián）充柱和毛細（xì）管柱兩類。
檢測係統：通常（cháng）由（yóu）檢測元件、放（fàng）大器、數模轉換器三部分組成（chéng），可將經色譜柱分離出的各組分的濃度或質量轉變成電信號。根據響（xiǎng）應原理，可分為（wéi）濃度型檢（jiǎn）測器和質量型檢測器。
溫控係統：主（zhǔ）要對氣化室、色譜（pǔ）柱、檢測器三處進行溫度控製，控溫方式分（fèn）恒溫和（hé）程序升溫（wēn）兩種。
記錄係統：用（yòng）於記錄檢測器的檢（jiǎn）測（cè）信（xìn）號，進行定量數據處理，一般采（cǎi）用自動平衡式電子電位差計進行記錄，先進的色譜儀還配有（yǒu）電子計算機，能自動處理分析數據。
氣相（xiàng）色譜儀具有高靈（líng）敏度、高效能、分（fèn）析速度快等優點，廣泛（fàn）應用於（yú）環境監測（cè）、食品安全、石油化工、醫藥研發等領域，可用於分析大氣中的揮發性有機物、食品中的農藥殘留、石油（yóu）中的烴類組成、藥物（wù）中的殘留溶（róng）劑等。
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